吃香蕉之後不能喝水，否則會拉肚子，這是真的嗎？日前網路論壇上不時出現類似「為何吃香蕉喝水會拉肚子？」、「吃完香蕉就喝水，會肚子痛嗎？」等網友的求解文，網路傳言一時甚囂塵上。對此，食藥署澄清，香蕉與其他常見水果的膳食纖維和果糖含量並無太大分別，所以不會有所謂「吃香蕉喝水就會腹瀉」這種狀況。療日子也提醒大家，勿信未經查證的傳言，以免造成錯誤認知喔！
吃香蕉喝水會拉肚子？食藥署闢謠：香蕉與其他常見水果無異
聽說吃香蕉後不可以喝水，會導致腹瀉，嚴重者甚至會全身脫水、休克暈厥，這是真的嗎？食藥署經查食品成分資料庫後，已在「食藥闢謠專區」發布闢謠文章指出，香蕉的膳食纖維量及果糖含量與其他常見水果(如：蘋果)幾無差異，更不會因為食用香蕉後喝水導致腹瀉、脫水。
香蕉富含鉀離子、水分少、熱量密度相對高，香蕉富含的水溶性纖維能促進水分吸收使糞便成型。市面上販售有偏黃、偏綠兩種顏色香蕉，其中較黃皮、帶有黑點的香蕉，因熟成因素其中的果膠已經較容易吸收消化，水溶性膳食纖維含量也較高，較適合有便祕症狀或排便不順的人，若有拉肚子狀況的話，最好選擇較偏綠的，因為偏綠香蕉含有鞣質，具有收斂性，且尚未完全成熟的香蕉富含抗性澱粉，難以被腸道消化，有助改善拉肚子。
香蕉中鉀離子可防止血壓上升 適量攝取是重點
依據衛福部國民健康署提供之資訊，香蕉屬於中量鉀食物，每100g香蕉果肉，約含鉀325毫克；每份(大的 1/2根，小的一根)約含鉀量200～399毫克。香蕉含豐富的鎂、鉀、碳水化合物，鉀離子能防止血壓上升，而高血壓是腦中風最重要的危險因子，因此適當攝取香蕉，有助於血壓防治，但仍應避免過量攝取反而造成身體傷害。一般而言，仍建議每日均衡攝取六大類食物，每類食物中宜多加變化，香蕉攝取量建議95公克(大1/2根、小1根)。若是高血壓且接受藥物治療之患者，因部分藥物之藥理機轉會使血鉀上升，建議與您的醫師討論香蕉之攝取量。高血壓飲食原則必須合乎均衡飲食及三少二多：多蔬果、多高纖、低油脂、少加工食品、少調味料。
根據衛福部提供資料顯示，實證研究吃香蕉有以下優點：
1. 潤腸通便
2. 解鬱
3. 抗氧化
4. 降血壓而促進心血管健康及防止中風。
療日子小叮嚀：
飲食應遵從均衡原則，並且保持良好生活習慣！療日子也提醒您，若有腹瀉等不適症狀，應適時就醫並遵醫囑治療，勿聽信偏方或謠言而延誤就醫時機喔！
療日子請你也關心：火龍果迷思一次全部破解！難道吃這個真的會引起腹瀉嗎？
參考來源：
聽說吃香蕉後不可以喝水，會導致腹瀉，這是真的嗎？｜衛福部 食藥署
吃香蕉好處多抗高血壓防中風？｜衛福部 國民健康署 、香蕉是高鉀食物，多吃會傷腎，不能天天吃?｜衛福部 國民健康署
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