想知道為什麼有些人才喝了一口酒，甚至是吃碗麻油雞就會臉紅？是因為肝不好嗎？如何才能改善喝酒臉紅的情形？就讓療日子告訴你為什麼喝酒會臉紅！
容易喝酒臉紅是肝不好嗎？其實主要原因是「酒精不耐症」
喝酒會臉紅，代表肝臟不好？其實只是因為體質上代謝乙醛能力較差，比較容易臉紅或心悸，與肝臟功能好壞無關。酒精在肝臟代謝需要透過兩個步驟：
(1) 酒精經過乙醇去氫酶(ADH)代謝成有毒的乙醛。
(2) 再由乙醛去氫酶(ALDH2)代謝成無毒的乙酸。
當身體缺乏ALDH2，會導致清除「乙醛」的速度緩慢，而造成血液中乙醛濃度升高。乙醛是經世界衛生組織國際癌症研究署(IARC)列為人類的一級致癌物，不僅如此，此致癌物質還容易引起頭痛、心悸、嘔吐、宿醉，又稱為「酒精不耐症」。
而喝酒會臉紅的原因主要是因為乙醛會刺激微血管擴張，使血流量加大，導致臉部變紅，有些人甚至會全身通紅，或是產生一塊一塊的紅斑。
但也要注意，一般臉不紅、表面無異狀的人，常自覺酒量佳而無法節制，往往都是肝臟出現問題才發現，因此，這些喝酒較不易臉紅、代謝能力較好的人，仍不可忽視酒精對肝臟造成的負荷。
喝酒會臉紅的人容易得癌症？
酒對食道癌的影響特別大，喝酒容易臉紅的人，代表身體中缺乏ALDH2，無法清除酒精代謝後的毒性乙醛，而比一般喝酒的人，更容易罹患食道癌、口腔癌、心臟病，並提高心血管疾病和失智症風險，而台灣高達近一半的人有ALDH2缺陷，必須加強注意！
當缺乏ALDH2的人喝下大量的酒精，卻缺乏能代謝乙醛的「ALDH2」，這些乙醛只能堆積在身體裡，而長期飲酒會讓體內堆積過多乙醛，增加罹患食道癌的機率！如果你也是紅臉一族代表身體裡缺乏ALDH2酵素，如果平常又有抽菸、喝酒、嚼檳榔的不良習慣，就是罹患食道癌的高危險群。
喝酒臉紅的問題可以如何改善？怎麼消？
其實喝酒有臉紅反應的人，最好還是要避免喝酒。以下有4種方式可預防或減輕喝酒會臉紅的狀況：
- 喝酒前先吃點東西，可以減慢酒精的代謝，避免乙醛的大量堆積而產生臉紅反應。
- 喝酒時盡量慢慢喝，且要多喝水，以加速乙醛排出身體的速度，每小時最好不要喝超過一單位(杯、罐)以上的酒精飲料。
- 選擇酒精含量較低的酒類，攝入的乙醇量也會減少。
- 選擇現在最夯的無酒精飲料，既能千杯不醉，還能避免攝取過多的熱量，一舉數得。
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療日子小叮嚀
建議大家在開心聚餐之餘，應避免勸酒或拼酒這類的情緒勒索，以能夠吃得開心又不危害身體健康。並且要記得遵循「開車不喝酒，酒後不開車」，安全平安的回家。
此外，不管喝酒是否會臉紅，都應盡量避免飲酒，如果非喝不可，根據國民飲食指標的建議，男性每日不超過1罐啤酒，女性不超過半罐啤酒(或相當酒精量)，懷孕期間或準備懷孕的女性，為了胎兒的健康，更千萬不要喝酒。
※療日子提醒您：飲酒過量，害人害己。酒後不開車，安全有保障。
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參考資料：衛福部國民健康署
圖片來源：123RF
