夏日到來，代代傳承的涼茶成為許多人消暑解熱的首選，其中，台北的「苦茶之家」以其百年歷史和獨特配方，卻在近期傳出台北市長安西路總店準備熄燈而成為熱搜話題，到底苦茶之家的苦茶及傳統飲用仙草茶、青草茶，三種涼茶從成分、功效到飲用禁忌，有什麼差異一次了解。
「苦茶之家」傳承的歷史典範
「苦茶之家」的苦茶據稱在20年代由第一代鄭有財創辦，改良廣東涼茶，以三十六種中藥煎煮成深黑色的液體，入口時據說非常苦澀，但喝入喉內就能慢慢感受到它苦後的甘甜，而苦茶算是青草茶的一種，也就是說夏天常喝的青草茶的好處苦茶也都有，所以雖然苦茶之家的熄燈讓人覺得遺憾但也不是三代口味就真的就消失，除了還有其他分店營運外，同樣的在附近的大同的永樂市場周邊與萬華的青草巷，也都能喝到相當經典的台灣三種涼茶，而苦茶、青草茶、仙草茶，雖然三者都有清熱退火的功效，但是其實在功效上還是有些許的不同。
資料來源：報時光_苦茶之家
傳統涼茶哪種寒性最強？適合什麼人飲用？
苦茶的寒性最強，適合實熱體質(也就是真正火氣大的人)飲用，實熱體質的人舌質鮮紅、舌苔黃，體熱易口渴，面紅容易流汗，喜歡大口大口喝冷飲，小便顏色較深且常便秘，大便又硬又粗又難解。
三種台灣傳統涼茶的成分比較表
| 茶品 | 成分特色 | 主要功效 | 飲用禁忌 |
|---|---|---|---|
| 苦茶 | 苦茶之家採36種中藥材（常見如苦參根、黃連、黃芩...等） | 清熱降火氣、調整體質 | 不宜空腹、女性經期避免、孕婦慎用 |
| 仙草茶 | 仙草乾、甘草...等 | 清熱利濕、涼血解暑，具消炎作用，喉嚨舒服 | 不宜空腹，腸胃敏感，易腹瀉、畏寒者不宜飲用者、孕婦慎用 |
| 青草茶 | 多種青草（如咸豐草、馬鞭草、魚腥草、薄荷...等） | 退火消暑，疏肝，穩定情緒，解熱，利尿。 | 鈉、鉀離子高，腎功能不佳不適合喝、孕婦慎用 |
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