你聽過UC-II或UC 2嗎？不管是上了年紀導致關節退化，又或者是上班族長期久坐不運動，都可能會造成關節的損傷及不適，許多都人會建議補充UC-II來幫助保養關節，但UC-II是什麼？又該如何挑選呢？以下文章將由薯條安營養師來為您詳細說明，UC-II的挑選及補充，以及二型膠原蛋白功效是什麼！
UC-II/UC 2是什麼？二型膠原蛋白功效有哪些？
UC-II是非變性二型膠原蛋白(Undenatured Collagen Type II)的英文簡稱，非變性的意思是他不像一般常看到的水解膠原蛋白，保留了膠原蛋白的三股螺旋結構，相較於傳統的膠原蛋白是被分解後作為補充關節軟骨的「原料」，UC-II的這個結構可以作用在小腸的免疫區塊來調控發炎。
主要的非變性二型膠原蛋白功效為：
1.幫助軟骨組織再生
2.降低關節組織的發炎反應
UC-II和葡萄糖胺哪個有效？
簡單說在2013以後的研究，大多顯示葡萄糖胺對於幫助關節沒有明顯效果，因此2018年衛福部取消維骨力這類葡萄糖胺指示藥品的健保給付。
一個 2016年發表於Nutrition Journal，關於UC-II及退化性關節炎的研究，找來了191位膝蓋退化超過3個月的人，將他們分成三組：安慰劑、葡萄糖胺 1500mg+軟骨素 1200mg、UC-II 40mg，每天服用持續180天，觀察受試者前後關節量表(WOMAC)、疼痛量表(VAS)等等。
結果是每天服用40 UC-II那組，在疼痛感、僵硬、物理性功能均好於葡萄糖胺+軟骨素的組別，能改善退化性關節炎不舒服的症狀。
非變性二型膠原蛋白(UC-II)如何挑選？
- 原料來源：
常見的UC-II專利原料通常是來自美國製藥集團，包裝基本上會看到一個綠色UC-II專利標章，因此在挑選產品要注意它的原料來源是否有標示清楚，某些沒良心的廠商會用便宜的「水解」膠原蛋白來魚目混珠哦！
- 足夠劑量：
以目前的人體研究顯示，每天要吃40mg的UC-II才能達到有效的保養效果，記得把瓶子翻過來看看它每日提供的劑量有多少。
非變性二型膠原蛋白怎麼吃？
提醒您，在補充非變性二型膠原蛋白時應注意：
- UC-II原料多從雞胸軟骨萃取，不建議素食者食用
- 建議持續補充一個月以上
- 一定要搭配運動，但避免高衝擊性的運動(跑步、網球、籃球等)
療日子請你也關心：(膝蓋有聲音是退化了嗎？專家為你詳解膝蓋聲音原因、如何保養？)
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療日子小叮嚀：
最後，薯條安營養師分享，可以根據自己的預算、選擇大品牌來試試看，至於有沒有如同實驗說的這麼有效則是見仁見智，但可以試試看，重點是不要因為怕關節痛就一直帶著護膝不敢動，這樣反而會越來越脆弱！一定要想辦法增加踏腿肌肉的強度(重訓之類的)，這樣才能去支撐已經退化的膝關節。
此外，如果膝蓋已經痛到不行，就不能只單靠保健食品，建議直接去找醫生尋求治療和緩解方式。
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本文轉載自：薯條安的營養生活 原文標題為：保養關節的救星「UC-II」如何補充？最推薦的品牌？
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