愛吃火鍋容易水腫怎麼辦?營養師推薦15種消水腫食物,幫你快速消腫

消水腫食物

想消水腫吃什麼?前一天才剛吃完薑母鴨、麻辣鍋,隔天早上起床竟然馬上變豬頭!你是否也曾有過這樣的經驗呢?當你早上起床照鏡子發現臉蛋看起來腫腫、拋拋的、臉上睡痕難以消除、眼周浮腫等,這些症狀代表你有可能水腫了!以下將由高敏敏營養師與您分享15種消水腫食物以及告訴你還需要注意哪些問題!

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消水腫食物可以吃什麼?營養師分享15種天然飲食

為什麼吃太鹹會水腫呢?可能是重口味、重鹹、加工食品吃太多,使得鈉攝取過量、導致細胞的滲透壓平衡失常,進而使水分滯留體內形成水腫。想消除因吃太鹹造成的水腫該怎麼辦呢?首先我們要將多餘的水分及鈉排出,所以可以攝取幫助利尿及高鉀的食物,做到「留鉀排鈉」,如果在吃大餐時,就搭配這些消水腫食物或飲品,應該有機會能夠預防水腫(當然也要看體質)。

消水腫喝什麼?咖啡、黑豆水都是具利尿成分的飲品

  • 咖啡:其中的咖啡因能幫助加速人體水分代謝、促進腸道蠕動。
  • 綠茶:綠茶中也含有咖啡因,除了能幫助利尿消水腫之外,其中的兒茶素也能刺激新陳代謝。
  • 黑豆水:黑豆中含有豐富的鉀離子,可以幫助排掉身體過多的鈉,對於利尿、消水腫是很棒的。
  • 玉米鬚水:玉米剝下來的玉米鬚不要丟掉,可以拿來煮成玉米鬚水。
  • 紅豆水:以無糖紅豆水為主,若是自己煮,記得不要將豆子煮破,避免過多澱粉釋出。

建議:過量攝取咖啡因可能會對健康造成影響,根據歐盟食品科學專家委員會評估,咖啡因每日攝取量建議在300毫克以下,而有心血管疾病、心律不整、腸胃病、長期失眠的患者以及孕婦、孩童,也最好避免或減少含咖啡因飲品的飲用。

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消水腫蔬菜吃什麼?菠菜、金針菇也屬於極高鉀蔬菜

  • 菠菜:菠菜除了鉀之外,也含有鐵質,也適合有缺鐵性貧血的女性補充
  • 金針菇:金針菇高鉀、低鈉,建議平時就可以適時補充。
  • 白莧菜:豐富的礦物質能幫助促進代謝。
  • 苜蓿芽:除了鉀含量豐富之外,也富含維生素A、C、B群以及他礦物質、膳食纖維等營養
  • 地瓜葉:幫助利尿消腫之外,地瓜葉豐富的膳食纖維也能保持腸道正常運轉。

建議:菠菜、苜蓿芽、地瓜葉都是很適合製作成精力湯的主要食材,建議搭配早上來一杯健康精力湯,除了幫助快速消水腫,還能補充許多營養,讓你精神滿滿!

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消水腫水果吃什麼?奇異果、香蕉、小番茄都是高鉀水果

  • 奇異果:除了鉀之外也富含維生素C及奇異果酵素,能幫助消化。
  • 香蕉:高鉀之外還含有豐富的膳食纖維和果膠,能幫助腸胃蠕動順暢。
  • 哈密瓜:可以排除身體多餘水分。
  • 聖女番茄:排出多餘的鈉,減少水分滯留,另外也含有豐富維生素C,一次建議15-20顆即可。
  • 草莓:改善水腫之外也能調節血壓,一次吃8-10顆即可,如果是高血糖或易結石體質更要節制。

建議:水果雖然富含許多營養,但也含有天然果糖,建議適量補充即可,以避免食用過多造成血糖震盪,或攝取熱量過多的問題。

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水腫不能吃什麼?鈉含量過高的食物更該避免!

想改善水腫問題,最應該避免的就是高鈉食物!以下食物鈉含量都很高,也就是造成水腫的原因,平常就要減少攝取量,如果已經水腫了,就更應該避免這些食物:

  • 加工食品
  • 油炸重鹹
  • 泡麵/乾拌麵
  • 罐頭
  • 沾醬料食物

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療日子小叮嚀:

在消水腫同時,也要提醒大家,雖然鉀可以幫助排出過多的鈉、漸緩水腫情形,但如果是腎臟病患者或需要限鉀者,就不建議使用這些方式了,以免造成腎臟負擔!此外,也可以試著搭配運動30分鐘,讓多餘的水分更容易排出,希望人人都能遠離水腫、不虛胖喔!

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本文轉載自:高敏敏 營養師

圖片來源:123RF

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