胃食道逆流可吃水果嗎?有些水果因有消化酵素,水果整體的酸度若高,會容易刺激胃酸分泌,本來有胃食道逆流的人就很擔心是不是什麼水果都不能吃了?療日子邀請李婉萍營養師來分享,胃食道逆流跟水果的關係,到底哪些水果可以吃與不能吃。
胃食道逆流可吃水果嗎?
李婉萍營養師分享,在2017年針對伊朗成年人做的研究指出,蔬菜水果攝取量越多,發生胃食道逆流的風險較容易降低。而胃食道逆流照護期間,除了酸度、甜度高的水果要先避免外,李婉萍營養師在《護胃聖經》一書中有提到成熟木瓜、香蕉、葡萄、水蜜桃、梨子、蓮霧、蘋果、哈密瓜、西瓜、香瓜、美濃瓜、枇杷、芒果等在急症發作時仍可食用。
胃食道逆流水果何時吃?重點在於飯前還是飯後吃
根據胃食道逆流症狀嚴重程度可分成3階段,這3階段各有不同的建議!
症狀 | 飯前 | 飯後 | |
排除期 | 進食、空腹都疼痛,甚至有排血便、嘔吐的問題 | 不能吃 | 所有水果在此時都飯後吃或暫時不吃。 |
修復期 | 胃偶爾會痛,同時在治療吃藥的期間 | 不建議 | 大部分水果選飯後吃仍較保險,種類可逐漸放寬選自己喜歡吃的。 |
保養期 | 曾痛過但現在幾乎不會 | 水分含量多又能帶來飽足感的桃子、水梨、蓮霧可以飯前吃 | 其他水果若飯後吃更可幫助消化 |
胃食道逆流不能吃的水果有哪些?酸度較高的水果請避免
胃食道逆流急症發作時,像酸度較高的柑橘類水果(橘子、柳丁、檸檬、柚子等)或百香果、蔓越莓、草莓及含消化酵素的鳳梨、奇異果,都先建議不吃。
胃食道逆流:吃對2水果反而對胃好
待急症過後,胃部已經鮮少疼痛,百香果、奇異果即可慢慢解禁,因為兩者其實是「保養期」的推薦水果。百香果其實是拿來預防胃潰瘍和治療胃潰瘍的好水果;而奇異果則有研究顯示它可納入「低FODMAP(低腹敏)」飲食中,較不易造成脹氣。有一實驗指出,有便祕型腸躁症受試者每天食用2顆奇異果,持續此習慣4週後腸道功能便獲得改善及提升,前提皆是未處在胃食道逆流急症發作階段。
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胃食道逆流可吃水果嗎?可以吃與不能吃的水果整理表
胃食道逆流可以吃的水果 | 胃食道逆流不可以吃的水果 | |
胃食道逆流急性期 | 成熟木瓜、香蕉、葡萄、水蜜桃、梨子、蓮霧、蘋果、哈密瓜、西瓜、香瓜、美濃瓜、枇杷、芒果。 | 柑橘類水果(橘子、柳丁、檸檬、柚子等)或百香果、蔓越莓、草莓及含消化酵素的鳳梨、奇異果 |
以上為研究與臨床經驗,實際狀況因人而定
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療日子小叮嚀:水果之外的飲食建議、7類食物少吃
- 高脂食物:油炸食品、煎炸食物、油膩的肉類和乳製品,如奶油、黃油和起司,可能增加胃酸分泌和放鬆食道括約肌,導致胃酸逆流。
- 辛辣食物:辣椒、辣醬、辣椒粉等辛辣食物易刺激胃酸分泌和食道,加劇症狀。
- 酸性食物:柑橘類水果(例如橙子、檸檬、葡萄柚)和某些醋(如蘋果醋、米醋)含有較高的酸度,可能引起胃酸倒流。
- 咖啡和茶:咖啡因和酸性成分(如咖啡因和茶碱)容易刺激胃酸分泌,並導致食道放鬆。
- 薄荷和巧克力:薄荷、薄荷口味的產品和巧克力含有成分(如薄荷醇和可可),放鬆食道括約肌,增加胃酸逆流的風險。
- 酒精和碳酸飲料:酒精和含有氣泡的飲料(如汽水、氣泡水)增加胃酸分泌,並導致胃酸逆流。
- 脂肪含量高的肉類:油膩的肉類、煙燻肉、香腸和燒烤食品等高脂肪食物容易加重症狀。
此外,每個人對食物的耐受性可能有所不同,因此建議根據個人情況和症狀來調整飲食。也可諮詢醫生或營養師的意見摟。
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本篇轉載至:李婉萍營養師部落格 原文標題:胃食道逆流不可以吃水果?常見水果可吃不可吃營養師告訴你!
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