隨著保健意識興起，越來越多人開始透過食用葉黃素來維持眼睛健康，不過，市面上葉黃素型態、複方成分不一，民眾該如何挑選？療日子健康知識網邀請眼科陳瑩山醫師為大家介紹葉黃素挑選原則，幫你輕鬆選對適合自己的保健食品！
護眼方法有哪些？內服外用：補充4大營養素、加強物理防護
陳瑩山醫師表示，光線對於眼睛的傷害是多方面的，如乾眼症、眼睛肌肉痠痛、甚至是白內障，因此護眼就更顯重要。護眼方法不外乎「內服外用」：
- 內服
1. 葉黃素：能夠能中和來自3C產品的藍光，抵禦光線傷害。
2. 魚油Omega-3：當中的DHA、EPA能夠保護與滋潤眼球，讓淚液更加健康。
3. 蝦紅素：取自於海底中的雨生紅球藻，對應眼睛使用過度造成的酸、麻、脹、痛。
4. 花青素：能夠促進視覺的敏銳度，擴大眼睛在黑暗中的視野範圍。因此，夜間駕車者、挑燈工作者或對視力有嚴苛要求的飛行員，可吃花青素顧眼睛；提升眼睛的保護作用。 - 外用
加強眼睛的物理防護，建議眼鏡族可以配戴具有防藍光功能的眼鏡。在外出時也不要忘了配戴太陽眼鏡，做好眼睛防曬。如此「內服外用」才能有效地保護眼睛。
葉黃素挑選「這型」分子小、好吸收！勿一昧比較葉黃素劑量
當無法從食物中攝取足夠的葉黃素時，補充葉黃素保健品就成為一種選擇。市面上葉黃素保健品種類繁多，相對於酯化型葉黃素，陳瑩山醫師較建議葉黃素挑選具有分子量小、好吸收消化的「游離型葉黃素」。
常見的複方成分除了前述的蝦紅素、花青素，還有常見玉米黃素、維生素C、維生素E、鋅等，不同營養素對應眼睛不同部位的保養。複方一定比單方好嗎？其實各有利弊。陳瑩山醫師表示，複方包含多種營養素，一顆就可以解決不同營養素的攝取需求，適合懶人保健；不過大家要記得一個原則，吃的量越多，身體要消化營養補充品的酵素就會被利用掉，對於其他營養補充品就無法達好的吸收效果。
陳瑩山醫師提醒，補充葉黃素要達到效果，與劑量沒有絕對的關係。因此在選購時不要一昧比較葉黃素的劑量；以及要選擇值得信賴的品牌。他強調，對於眼睛保養還是以食補為佳：每天一顆蛋、一盤綠色蔬菜、一盤黃色水果。若是忙碌沒時間，無法從食物充分補充時，或眼睛感到特別疲憊時，再來攝取葉黃素保健品會是比較理想的選擇。
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葉黃素好處多，怎麼吃才是正確的？
首先要釐清觀念，有些人或許平板手機照樣看，又不注重食補，認為只要每天都有吃葉黃素保健品就能保養眼睛。陳瑩山表示，注重食補、內服外用才是正確觀念，不可單單依賴保健食品。
此外，還要「定期定量」，吃得久比吃的劑量多寡來得重要，若是照「一天捕魚、三天曬網」的錯誤吃法，就無法達到眼睛保養效果。他建議，長時間補充葉黃素達半年，中途不間斷才能產生作用。半年以後就算一段時間不吃，體內含量也不會快速下降。
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資料來源：護眼達人陳瑩山醫師專訪 療日子拍攝製作
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