台灣夏季常見的西瓜是相當受到歡迎的消暑水果之一。而如何挑選西瓜才好吃？吃西瓜又有哪8個好處？紅肉與黃肉西瓜熱量營養成分又有什麼不同呢？跟著療日子一起來了解：
吃西瓜先學會：如何挑選西瓜？
- 西瓜底部的圈圈，越小越好。切開來看，果肉會又紅又紮實。
- 除了看西瓜底，也要看西瓜頭，就是所謂的蒂頭，要選擇捲曲圈起來的為佳。
- 還有看西瓜紋路，紋路整齊就是好瓜。
- 顏色，最好挑青綠色，不要拿霧霧白白的瓜。
掌握瓜頭捲、瓜尾小、瓜紋正、瓜色綠這四大原則，讓您買到滿意的瓜。
西瓜的8大好處：
1.控制高血壓
2.預防中風
3.保護心臟
4.預防皮膚老化
5.清熱解毒
6.增強免疫力
7.消水腫
8.促進血液循環
此外西瓜是「瓜果之王」也是防癌聖品
西瓜含人體所需的多種營養成分，被譽為「瓜果之王」。西瓜中所含的茄紅素比番茄還多。每100克番茄含茄紅素3.1克，而每100克西瓜卻含4.1克。茄紅素的抗氧化活性比β胡蘿蔔素高兩倍。美國霍普金斯大學的學者曾對26,000位成年人，進行長達10年的調查研究，結果發現，血液中茄紅素低者易患胰腺癌，而胰腺癌患者血液中茄紅素含量更加貧乏。研究證明，茄紅素不僅能防止胰腺癌，且能預防直腸癌、膀胱癌、前列腺癌、肺癌和子宮頸癌。
紅肉黃肉西瓜熱量與好處比一比
紅肉西瓜(每100g)熱量32kcal：紅肉西瓜的維生素A跟C豐富。幫助身體抗氧化、增強免疫力。β-胡蘿蔔素也高，可以轉化成維生素A維持視力、使肌膚水潤。
●想要保護黏膜健康，對抗病菌可以多吃：紅肉西瓜(富含維生素A、β-胡蘿蔔素)。
黃肉西瓜(每100g)熱量 29kcal：黃肉西瓜的瓜胺酸在體內能夠轉換成男士們最愛的精胺酸。可以幫助血管放鬆、舒緩疲勞跟現在的緊張情緒，熱量也比紅肉稍低一些。
●最近人心惶惶壓力大的，想幫助放鬆(富含瓜胺酸)：可以吃黃肉西瓜。
而坊間更有傳聞西瓜是天然威而鋼？這說法是怎麼來著的？對男性朋友是項福音嗎？！
西瓜是天然威而鋼？為何會有這種說法？
原因在於西瓜中含有瓜胺酸(citrulline)，瓜胺酸具有擴張血管的功能，尤其在西瓜籽中的含量更高，西瓜籽的精胺酸含量每100克高達5289毫克，是西瓜肉的好幾十倍，而瓜胺酸(citrulline)在吃進體內後會轉化為精胺酸，生成可以促進血管擴張的一氧化氮，若血液流向陰莖，因此有機會改善勃起，但相關作用機轉仍在科學研究階段。
西瓜好處多，但6種人不適合吃西瓜！
- 糖尿病患者
- 腎功能異常：糖尿病及腎功能不佳的患者，不宜食用西瓜，因為西瓜內的糖份及其利尿作用，會增加患者腎臟的負擔；且西瓜水份含量多，吃太多會沖淡胃裡的胃酸，引致胃炎、消化不良或腹瀉等病。
- 腸胃不好：「暗頭仔吃兮瓜，半暝仔反症！」老人家常說的俚語，意思是說腸胃虛弱的人晚上不適合吃太多西瓜。涼性的西瓜，加上西瓜利尿，所以容易在半夜有肚子悶痛或是拉肚子的情況產生。
- 口腔潰爛：訪間常用西瓜霜治療口腔潰瘍，咽喉牙齦腫痛等。但為何卻不能直接以西瓜治療呢？原因在於西瓜霜雖然取自西瓜，但融合了多種中藥成分。而吃了西瓜會加重口腔潰瘍的原因如下：
●中醫認為，口腔潰瘍的原因是陰虛內熱，虛火上擾。
●西瓜有利尿作用，吃太多會使體內水分排出過多，加重陰虛。
●西瓜含糖量較高，會延長潰瘍癒合時間。 - 孕婦、產婦：孕期女性體內胰島素相對不足，對血糖的穩定作用下降，如果西瓜吃太多，攝入過量糖分，會造成糖在血液中的濃度過高，對健康不利。另外，產婦身體比較虛弱，吃了西瓜容易損傷脾胃。
- 手術後患者：不適合吃發冷積之物，如西瓜、梨、柿等各種生冷之品；若是吃到較寒的食物ˋ會使血液循環減緩，傷口的恢復速度變慢等。
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療日子小叮嚀：
記得西瓜的「份量很重要 」切一切放碗裡8分滿就是一份水果了！(約60大卡)一天最多2份。而有感冒和消化不良者忌吃，或少吃點西瓜。至於「天然威而鋼」，目前還沒有很明確的研究能夠證明，不過瓜氨酸的確具有擴張血管的功能，或多或少能夠幫助體內的血液循環，然而若患有勃起障礙的人，別以為光是吃了西瓜就能夠解決身體的問題，還是必須盡快諮詢專業的醫生，才能徹底的重振雄風！
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本文轉載自：健康好事多，原文標題為：「瓜中之王」西瓜的八大功效！與桃子和西瓜一起食用會產生劇毒？西瓜真的是天然的威而鋼嗎？
參考資料：高敏敏營養師臉書、有機農業全球資訊網、農業知識入口網、
