「長輩保健食品怎麼挑？」漸漸成為顯學。逢年過節，現在最流行給父母、爺爺奶奶送保健食品，畢竟健康無價，尤其是長輩體力差、甚至有肌少症、腸胃不好的，可能難以從日常飲食吸收足夠所需養分，更需要保健食品，但長輩保健食品怎麼挑呢？以下Donna營養師給大家一些建議。
長輩保健食品怎麼挑？
一 、 基礎營養素 →長輩體力差、骨骼疏鬆、肌少症...
1 . 綜合維他命
現代人飲食越來越精製化，食物的營養密度越來越低，加上不均衡的飲食習慣，缺乏維生素和礦物質是很普遍的事情，適度補充來彌補飲食當中的不足是有必要的。那要怎麼選擇呢？我沒辦法給一個標準答案！雖然市面上有些廠商推出分年齡層和性別的維他命，但畢竟每個父母的營養缺乏問題都不盡相同，如要更精準的個人化的營養處方建議，還是需要先找營養師進行營養評估。
2 . 維生素D
50歲過後骨質和肌肉流失速度加快，維生素D能促進鈣質吸收、減少骨質流失，也有助於維持肌肉的健康。
根據2013-2016年國民營養健康狀況變遷調查結果，45歲以上男性有六成缺乏維生素D，45歲以上女性高達八成缺乏維生素D (功能醫學以血清維生素D濃度 < 30 ng/mL視為缺乏)。缺乏維生素D不僅會影響骨質密度，更會加速肌少症的發生。
若是平常有曬太陽習慣者 (沒擦防曬、沒有衣物雨傘遮蔽)，建議每天可攝取400~800 IU 維生素D；若沒有每天曬太陽者，則建議每天攝取800~2000 IU 維生素D。若要更精準的維生素D攝取建議量，必須依照血清維生素D濃度來決定。
3 . 鈣
根據衛福部建議，成人每天應攝取1000 mg 鈣質，但國人平均僅攝取一半左右。建議長輩每天攝取2杯奶類，並多攝取其他富含鈣質的食物，例如：黑芝麻、小魚乾、板豆腐等。若有飲食限制無法攝取奶類者 (或沒有每天攝取到2杯)，建議每天可補充600~1000 mg 鈣質。
鈣片的選擇，建議挑選吸收率較佳的海藻鈣、牛奶鈣、胺基酸螯合鈣、牛骨鈣等 (但腎臟病患不適合牛骨鈣)；並以鈣：鎂 = 2：1為最佳比例，一昧補充鈣但缺乏鎂對於骨質幫助也不大；而配方中若有添加維生素D和維生素K2會是更好的選擇。
4 . 優質蛋白質
長輩容易因牙齒咀嚼能力及腸胃消化功能變差，造成蛋白質營養不良，缺乏蛋白質可能會導致肌肉流失、免疫力降低、荷爾蒙失調、新陳代謝異常、肝臟解毒功能降低。建議長輩每天要攝取1.5個手掌大小的豆魚肉蛋類+2杯奶類，以獲得足夠的蛋白質。若無法從飲食攝取足夠，則可視情況額外補充優質蛋白質 (優質蛋白質是指能提供完整必需胺基酸的蛋白質來源)。
二 、 腸胃道保健 →長輩腸胃吸收不好
1 . 益生菌
維持良好的腸道菌相，是全身健康的基礎！當腸道菌相失衡，除了會引起腹瀉、脹氣、腸躁、腸道發炎等腸胃不適之外，更有可能引起免疫系統失衡、大腦與神經受損、泌尿道感染、影響肝臟解毒與新陳代謝等。
你可以從發酵食物 (韓式泡菜、優格、味增…等) 當中獲得益生菌，平時也要攝取足夠的膳食纖維以提供益生菌生長所需的益生質。也可以視情況補充益生菌保健食品，如果只是一般保養用的益生菌， 挑選配方裡有益生菌+益生質就蠻有幫助了；若有需要較強的免疫調節和抗菌需求，則可以選擇有加入益源素 (又稱後生元，是指經過熱封處理過的益生菌) 的產品。
※配方中最好不要有過多不必要的調味，更不要含有望江南 (羊角豆)、阿勃勒萃取物、台灣鼠李、臘腸樹果實、番瀉葉、蘆薈素、乳糖等輕瀉成分，這些容易傷害腸道黏膜。
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2 . 消化酵素
如果長輩容易脹氣、食慾不佳、糞便裡面有沒消化完的食物塊，有可能是消化不良。牙口不好的長輩需要先處理牙齒問題，吃飯細嚼慢嚥充分咀嚼，避免吃過於油膩、纖維過粗、不好消化的食物。也可視情況補充消化酵素。
如果補充消化酵素後沒有改善，建議可以找專精功能醫學的醫師或營養師進行評估，有可能是其他原因造成的脹氣和消化不良，例如胃酸不足、壓力、小腸細菌過度增生SIBO等。
三 、 心血管健康 →長輩有三高、身體發炎
1 . 魚油
魚油當中富含EPA和DHA這兩種Omega-3脂肪酸，EPA具有較強的抗發炎、降血脂、預防心血管疾病的作用，而DHA則是與腦部健康較有關係。美國心臟病協會建議，成人一天可補充1000 mg EPA+DHA，三酸甘油酯高的族群一天可補充2000~3000mg EPA+DHA。
市售魚油最常見的規格是EPA : DHA = 3 : 2，這種規格適合一般成人補充，但低密度膽固醇過高、憂鬱症、懷孕、6歲以下幼兒等四種人需要補充特殊規格的魚油，請先諮詢專精保健食品的營養師。
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2 . 黑種草油 ( 黑種草籽油 )
黑種草油過去就有許多降三高 (血脂、血壓、血糖) 的研究，而且具有極佳的抗發炎作用，能夠制發炎性細胞激素 (前列腺素、白三烯) 及降低CRP，其抗發炎效果是知名品牌薑黃的兩倍以上。
造成心血管疾病的原因很多，其中慢性發炎造成血管內皮損傷是重要的原因之一。因此在功能醫學門診當中，對於有慢性發炎的心血管疾病患者來說，我們經常會建議採取抗發炎飲食，並且視情況搭配補充能夠抗發炎的保健食品 (EPA與黑種草油的抗發炎機轉不同，兩者可以同時併用)。
值得注意的是，黑種草油會抑制血小板凝集，有在使用抗凝血劑、手術前、生產前並不適合，因此有在使用心血管疾病藥物或懷孕哺乳，建議先詢問醫師後再吃。
四 、 其他 →男：攝護腺 女：更年期
1 . 攝護腺保養
南瓜籽油、蕁麻根萃取物能夠抑制5-α-還原酶活性；茄紅素具有極佳的抗氧化力；黑麥花粉則是能促進尿液排空、減少夜尿。
2. 更年期障礙
女性更年期會面臨到的問題非常複雜，可能不是單純補充植物性雌激素 (大豆異黃酮、紅花苜蓿、亞麻籽女女等) 就能解決的事情，如果症狀較為嚴重，建議可以找專精功能醫學的醫生來協助。
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3. 關節退化
葡萄糖胺、軟骨素、膠原蛋白、UC-II、蛋殼膜萃取物等關節保健的素材很多，劑量是否充足是關鍵。
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療日子小叮嚀
請記得，保健食品不能取代健康飲食習慣，上述所說也不一定適合每個人。保健營養方案需經專業評估後才能給予個人化的建議，如有需求請諮詢專業醫師或營養師，有疾病仍須尋求正規治療。
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本篇文章轉載自：Donna營養師-陳怡錞 原文名稱為：父母的保健食品該怎麼挑？
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