現代人壓力大、飲食不正常，「腸胃力」往往不佳，甚至發生胃癌、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、胃食道逆流等問題，因此現在很多人提倡吃對胃腸好的益生菌來豐富腸胃裡的菌叢。腸胃道菌群大致上可分為益菌、害菌及中性菌，益菌與害菌會相互競爭，而當害菌佔上風時，腸胃道就可能出問題！
舉例來說，許多人罹患的胃潰瘍、十二指腸潰瘍，大多是胃幽門螺旋桿菌侵入體內造成的，胃幽門螺旋桿菌會破壞胃壁、造成發炎，長久下來甚至可能導致胃癌！而若適量補充可抑制胃幽門螺旋桿菌繁殖的益生菌，就能降低其危害。益生菌好處多多，可補充腸胃中的好菌來調整腸胃菌叢，但坊間眾多益生菌產品，要怎麼選呢？而什麼時候吃益生菌吸收較好？以下療日子跟大家分享。
如何幫助益生菌吸收？4個重點挑對益生菌
1.菌數足夠嗎？益生菌要吃多久？
說出來你可能會嚇一跳，我們腸道裡的細菌數量高高達「百兆」，總重量約在1公斤之上！想透過益生菌來調整腸道菌叢，每天要服用一定的數量，不然如同涓流入海，無足輕重。益生菌要發揮影響力，菌數至少要100億以上，購買時最好選擇有標示足量菌數的產品。
另外，即便每天吃100億株左右的益生菌，對於體內的細菌總數來說仍屬絕對少數，因此益生菌調整菌叢的效果無法在短時間內見效，不要因為吃了數天不見效果就換別家品牌，建議吃3個月左右再來評估。
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2.請挑選有效菌種
有些益生菌產品會利用消費者「菌數越多越好」的想法，標榜產品含有千億以上菌數，但益生菌也分好壞，有些益生菌為容易培養卻沒有太大的保健功效(例如腸球菌、芽孢菌)，用這些菌種來堆高菌數，功效自然不佳。因此，除了注意菌數，也要看產品使用什麼菌株。
另外大家可多加注意產品使用的「菌株」有沒有專利字號，這些專利字號就像菌株的身分證一樣，藉此可避免來路不明、安全性無法確保的菌株。不過，哪些菌珠是能調整體內菌叢的的益生菌呢？建議大家可參考「5G益生菌」！不只電信升級5G，連益生菌都升級「5G」，5G益生菌即5種明星護衛(Gasprotect)菌」，包括：
- 唾液乳桿菌 L.salivarius AP-32
- 約氏乳桿菌 L. johnsonii MH-68
- 鼠李糖乳桿菌 L. rhamnosus F-1
- 嗜酸乳桿菌 L. acidophilus TYCA06
- 植物乳桿菌 L. plantarum LPL28
※注意！想知道菌株是否合法？可在食藥署的 可供食品使用原料彙整一覽表 中查詢所使用的菌株是否合法。
3.膠囊形式的產品較佳
益生菌主要有錠劑、粉狀、膠囊3種形式，一般建議選擇膠囊包覆的產品。益生菌要做成錠劑，可能會經過高溫加壓的過程、容易造成益生菌死亡。粉狀益生菌雖然好吸收，不過粉狀益生菌產品不容易保存，尤其在溼熱天氣裡容易變成黏稠狀，造成服用麻煩。
膠囊通常會使用明膠等可分解的材料來包覆益生菌，可屏蔽胃酸、膽鹼的侵蝕，保存上也較穩定；值得注意的是，有些膠囊做得極小，乍看之下會以為是粉末型態。例如介於1微米至1毫米(公厘)之間的「微膠囊」。
4.加入益生元更棒
益生菌也需要吃東西來生存、繁殖，而益生元(又稱益生質、益菌生)就是益生元的食物，如果產品裡有附加益生元，比如寡糖、麥芽糊精等，等於讓益生菌「帶軍糧」上戰場，有助於益生菌在體內生存
療日子延伸推薦：(益生菌排泄物「後生元」能保養？與益生元的差別為何？4大好處一次詳解)
服用時記得4重點 增加益生菌吸收
- 益生菌何時吃？
如前所述，益生菌會被胃酸、膽鹼破壞，所以最好在胃中胃酸濃度低的時候服用；飯後30分鐘胃酸濃度比較低，建議在這時使用益生菌，或是進餐中胃酸被稀釋時服用，都能提高益生菌在體內的存活率。當然，如果益生菌本身有很好的包覆、能耐胃酸、膽鹼的破壞，在空腹時食用也不會有太大的問題。 - 別搭配熱水
熱水會破壞益生菌活性，所以建議配冷水服用。 - 益生菌別跟抗生素一起服用
有時細菌感染的疾病會需要服用抗生素來殺菌，抗生菌好壞菌都殺，所以服用抗生菌期間，最好間隔2~3小時再服用益生菌。 - 別跟茶、咖啡一起服用
茶、咖啡等容易刺激腸胃的飲料，甚至吃太多油炸物、精緻甜食都會影響益生菌的作用。
益生菌品牌好多怎麼挑？9個挑選小秘訣
- 擁有專利有效菌株(具編號)
- 菌株多元
- 具活性益生菌
- 添加有效益生元、後生元
- 添加有益副成分
- 含有效數量之菌數
- 完整產品包裝、通過食品安全認證
- 專利多層包埋保護技術
- 凍晶乾燥低溫瞬冷技術
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療日子小叮嚀：2種人不能吃益生菌
雖然益生菌能幫助維持消化道健康，但益生菌畢竟也是種細菌，免疫功能不好的人，或是新生兒免疫功能未健全，都不太建議吃益生菌，或是吃之前先諮詢醫師等專家。
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