說到關節退化，你是不是也以為是「年紀大了」才會發生的問題？但根據國健署統計，台灣約有 10% 的 40 歲以下族群已出現初期退化症狀！關節就像人體的軸承，每天彎曲數千次，如果長期營養失衡、反覆發炎，就可能提早磨損退化。除了運動、體重控制、姿勢習慣與避免久坐久站外，吃進去的食物，才是影響關節健康的關鍵！本篇由骨科 陳鈺泓醫師分享，傷關節食物有哪些？哪些飲食要少吃！
4類「傷關節食物」你可能天天都在吃？咖啡甜食是關節殺手？
1. 加工食品：慢性發炎的催化劑
火腿、香腸、泡麵、洋芋片等加工品，含有大量人工添加物、防腐劑、反式脂肪，會刺激免疫系統產生「發炎激素」，加速關節軟骨磨損。
建議多攝取天然原型食物，減少慢性發炎風險。
2. 高脂肪食物：壓力直接加在關節上
炸雞、培根、肥肉等高油脂食物，會提升體脂與體重與提升體內的發炎狀態，使膝蓋等承重關節負擔加倍——體重每增加1公斤，膝蓋壓力多4公斤。
建議改選富含 Omega-3 的食材，如鮭魚、鯖魚、亞麻仁油、核桃等食材，幫助減少關節炎指數。
3. 精緻糖類：甜進嘴，苦的是關節
蛋糕、手搖飲、糖果等含糖量高的食品，會導致體內「糖化終產物（AGEs）」累積，這些物質會加速關節內部老化、損傷細胞修復能力。
建議可用水果、少量蜂蜜等天然甜味來源替代，能滿足口感也保護關節。
4. 酒精類飲品：影響吸收且加速骨質流失
長期飲酒會干擾鈣、鎂、維生素D等營養吸收，加重骨質疏鬆，同時影響肝功能與免疫系統，使關節更易發炎。
根據美國骨科學會資料，關節不適者建議每日酒精不超過1杯，可改喝氣泡水、檸檬水或無糖豆漿，既健康又不傷骨。
圖片來源：骨科 陳鈺泓醫師
療日子推薦延伸：吃水果也能防骨鬆？醫推4大顧骨頭水果，聰明吃對維持骨骼營養
本文著作權屬療日子與其創作者共同所有，非經取得著作權人同意不得任意修改、複製及轉載
療日子小叮嚀
關節的保養從餐桌開始，別等到上下樓梯「咔咔響」、早上醒來腰背僵硬，才想起要重視它。遠離傷關節食物、選擇對的營養，是給未來最好的投資！
好好聊日子 療癒你的健康生活
資料來源：骨科 陳鈺泓醫師
圖片來源：123RF
