過了立夏節氣，正式進入夏天。台灣夏天氣溫高、容易讓人流汗、口渴，雖然台灣是手搖飲王國，但很多冰涼飲料不僅止不了渴，反而因為高熱量而讓人煩熱難消。
夏天就是要消暑、解渴，而好的消暑飲品往往是傳統飲料，不僅可解渴解熱，還有養生功效！以下介紹5種夏天消暑飲料，以及4種飲料做法，幫助大家解熱、解渴。
5大夏天消暑飲料
酸梅汁
我們現所說的酸梅汁/湯，其實在中藥裡也是一味食補良藥叫「烏梅白糖湯」。根據《防病藥茶》一書所說，清末民初重要的中醫學家彭子益指出，「暑月熱極之時，心慌意亂......或舌色滿紅，此暑火不降，木氣失根也。方用烏梅五大枚，冰糖兩兩，煎湯熱服，酸甘相得，痛飲一碗立癒。暑月發熱，烏梅白糖湯特效。」由此可見酸梅汁解熱的功效。
除了解熱，酸梅汁還有許多養生功效。中醫認為酸入肝，所以喝酸梅湯可以解渴生津，因為性味上「酸甘化陰」，酸甜食物容易生口水。酸還能斂汗，並滋潤身體陰液、養肝及養胃陰等功效。
【烏梅生津飲】
材料：烏梅3枚，冰糖或蜂蜜適量。
做法：將所有材料都放入杯中以開水沖泡，等冰糖或蜂蜜溶於水中且水溫合適後即成。
決明子麥茶
夏天悶熱、潮濕的氣候會影響心理，容易使人煩躁、心浮氣躁，衛福部南投醫院中醫科表示，春夏交際，氣溫升高，人體容易累積過多濕氣，推薦決明子麥茶來消暑解熱、減緩煩躁不適感，而且還有降血脂、保肝等養生功效。
決明子味苦、甘、鹹、性微寒，有保肝、明目、通便等功效。現代研究顯示決明子的大黃酚可抗氧化、保護肝臟、降血脂及潤腸通便之功效；大麥味甘、性涼。有化穀食、平胃、消暑等功效。現代藥理分析，大麥的纖維素和B-葡聚醣則可降血中膽固醇。
資料來源：衛福部南投醫院
【決明子麥茶】
材料：麥茶米杯、決明子1茶匙、水1,000ml
做法：
- 將水放入茶壺煮滾，再倒入麥茶及決明子滾煮20~30分鐘。
- 關火、上蓋悶10分鐘。
- 最後濾掉殘渣即成，也可冰鎮後飲用。
綠豆湯
夏天消暑勝品一定要提到綠豆湯！中醫認為綠豆味甘性涼，有清熱解毒的功效。夏天喝綠豆湯不只可解渴消暑，還能補充出汗後流失的礦物質，尤其是鈉和鉀。另外，夏天氣溫高，很多人感覺嗓子乾燥，喝綠豆湯也有助於降火，緩解不適。
【綠豆湯】
材料：蜜綠豆、冰塊適量、白糖水適量
做法：
- 將冰過的蜜綠豆取出要食用的份量後。
- 加入冰塊與白糖水。
- 攪拌後即可食用。
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洛神花茶
洛神花茶也是很受歡迎的夏天消暑飲料，而且不只消暑，它還有許多功效。根據農糧署資料，洛神花含有豐富的花青素、黃酮素、多酚，具有養顏美容、降血脂、維護肝臟健康、抗高血壓、平衡身體酸鹼值等作用。
【洛神花茶】
材料：當季的新鮮洛神花萼250克、烏梅8~10顆、水2,000ml、冰糖或蜂蜜250克(糖量可依個人喜好調整)
做法：
- 將新鮮的洛神花萼以清水洗淨、去除種子後瀝乾。
- 將水煮滾後，放入烏梅及洛神花萼，以中小火煮滾約10分鐘。
- 熄火後蓋鍋悶5分鐘。
- 湯汁過濾後放入冰糖或蜂蜜拌勻。
- 最後以1：1兌水即可飲用。
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椰子水
講到椰子水就會想到夏天，椰子水是非常營養的天然飲料，除了消暑止渴，富含蛋白質、脂肪、維生素C及鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉等礦物質的椰子水還有許多功效。例如其中的鉀有助於排出體內水分，能有效改善水腫。
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療日子小叮嚀：一直口渴可能是中暑喔！
三軍總醫院中暑防治中心主任朱柏齡表示，許多人以為盛夏最容易中暑，其實通常夏天剛開始時，大家還在漸漸適應天氣，對熱的忍受力較低，中暑案例反而多。
中暑的症狀包含流汗不止、口渴，其實容易讓人忽略，如果一直流汗、口渴，甚至暈、頭痛、體溫升高、四肢無力，可能就是中暑症狀，別掉以輕心，中暑嚴重的話也可能引發多重器官衰竭等重症，尤其以下8種人要特別小心！
- 年齡大於65歲或小於15歲
- 有精神疾病或認知異常的人(難以認知到中暑的不適)
- 心肺疾病患者
- 睡眠不足者
- 肥胖者
- 體能差者
- 大熱天在戶外運動者
- 住高樓層的人
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