決明子這個藥材其實已悄悄進入大家平日的飲食之中,比如古早味紅茶,或部分早餐店的紅茶都會放入決明子泡煮,甚至有營養師認為冰奶茶會變成瀉藥,一部分可能與決明子利於通便的功效有關。決明子煮製簡單,且有許多功效,很適合想輕鬆養生的人。到底決明子功效有哪些?有沒有什麼副作用?以及該如何煮製?以下療日子請 幸福翰醫堂中醫診所的陳信宏中醫師(阿信中醫師)來跟大家分享。
決明子功效有哪些?
阿信中醫師指出,決明子功效一般大家都知道是清肝明目,其實這藥物味甘、苦、鹹,性微寒,還可治熱結便秘,肝陽上亢之頭暈頭痛,腸躁便秘等症狀。
現代醫學研究發現,決明子富含多種有機成份,包含:橙黃決明素(Autrantio-obtusin)、決明素(Obtusin)、黃決明素(Chryso-obtusin)、大黃酚(Chrysophanol),因此在應用上除了護眼之外,對於降血壓、降血脂,縮宮催產、利尿,抗凝血,以及軟便上也具有功效。
是否有助於改善婦女疾病?
決明子具有清肝熱、潤腸燥的功效,因此對於肝經濕熱引起的分泌物異常(如:白色、灰色、黃綠色分泌物,甚至是已成豆腐渣狀,甚至引發搔抓癢,異味等),或是腸胃燥熱引起的經前便秘之證,都具有治療成效。然而,如果本身腸胃虛弱,且容易手腳冰冷,或是經行腹痛,甚至血塊多的女性,應酌量飲用。
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該如何選購決明子?如何保存?
決明子的外形狀如馬蹄,因此,也有人稱之為馬蹄決明。挑選上可選擇較小顆粒且具有完整馬蹄形的種子,以及質地堅硬完整、外皮平滑且富有光澤者,顏色以表面棕褐色或黑褐色為佳,種臍則宜選擇淡黃色。
因決明子屬於豆科植物的澱粉類果實,因此容易吸引蟲鼠啃食,保存應密封,另外,注意避免避免日光直射,並應留意保持乾燥,以免發霉或是發芽,建議1年內食用完畢。
在家DIY決明子茶飲「纖姿美體茶」
針對女生經行期間容易便秘,以及分泌物量多族群,阿信中醫師特別擬製了「纖姿美體茶」,供大家參考。
材料:
生決明子15g、覆盆子10g、枸杞子5g、桑椹5g、菊花3g。
做法:
以1500mL水,文火熬煮約30分,待藥色出盡後即可關火。
決明子有什麼副作用?哪些人不適合決明子?
決明子性微寒、具有潤腸、縮宮催產與抗凝血的功能。因此,腸胃虛弱易腹瀉者,生理期前後容易手腳冰冷,或是經行腹痛,甚至血塊多的女性,懷孕婦女族群,與凝血功能不全者不宜過量服用。
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療日子小叮嚀:決明子最好在下午3點前飲用
有人會將決明子茶當作養生天天飲用,但阿信中醫師對此並不建議,建議視情況酌量飲用,不宜天天喝;另外,如果出現腹瀉,或是經痛症狀,應立即停止服用。因為決明子的微寒特性,中醫師建議在炎炎夏日飲用最為適合,且為了避免損陽傷體,最好在每日下午3點前飲用完畢。
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