茶能刮油、減肥是有研究證明的，有研究為綠茶減肥效果做了背書，在年假狂歡時不妨多加利用，而除了綠茶，普洱茶、烏龍茶與咖啡，都能幫助減肥。過年難免吃很多高熱量的食品，讓自己體重飆升，不妨搭配茶飲，不只解膩，也能為自己的「吃完再減」的減肥大計助一臂之力。
綠茶減肥有根據，喝綠茶的人平均少1.78公斤
綠茶在採收後不久「殺菁」破壞茶葉內酵素活性的茶種，屬於不發酵茶，喝起來較為清爽，用清爽解膩的綠茶減肥感覺十分合理，而內湖恆新診所王思恒醫師也引用一項研究指出，綜整26篇臨床試驗的結果，發現綠茶萃取物確實能幫助減重：
- 平均12週的實驗期間，喝綠茶的受試者與對照組相比，平均多減了1.78公斤。
- 每天500毫克的綠茶萃取物(約2杯綠茶)就有效。理論上喝綠茶也能達成一樣效果。
小提醒，要喝無糖綠茶喔！不要喝加糖的綠茶額外攝取熱量。
延伸閱讀：想降膽固醇可以喝燕麥奶？營養師：豆漿、無糖綠茶也有幫助！
烏龍茶可促進新陳代謝、有助減脂
烏龍茶又叫青茶，東方美人、岩茶、凍頂烏龍等都屬於烏龍茶家族，發酵程度介於綠茶與紅茶之間，是台灣手搖飲的一大主力商品，它也是減肥的好幫手。
根據外媒《Healthline》，烏龍茶中部分多酚成分可促進新陳代謝，有助於減少脂肪量。近年科學家提出另一種理論：烏龍茶抑制部分酵素活性的能力，以及抗氧化成分與腸道微生物的相互作用，或許都有助於減重。
資料來源：《Healthline》
普洱茶可降低脂肪吸收
去吃港式飲茶，桌上一般會放普洱茶，給人解渴解油膩，實際上普洱茶確實能降低脂肪吸收。2018年中興大學生物科技學研究所與鈺統食品公司發表一篇普洱茶的研究，指出普洱茶含一種多酚成分 ─ 水解型鞣酸單寧(strictinin，被興大命名為「普洱消脂素」)可有效降低身體吸收油脂。
人體內有一種「胰脂解酵素」負責水解食物中的三酸甘油脂，以利油脂的吸收，而普洱消脂素可有效抑制該酵素，讓吃進肚內的油脂難以被分解吸收。經過小鼠實驗也證實，服用普洱消脂素後可減少小鼠體內的三酸甘油脂濃度，還能降低小鼠體重增加、脂肪堆積的機率，並降低血脂、血糖上升。
過年難免大魚大肉、攝取一堆油脂，不妨來一杯潽洱茶解膩，並抑制油脂吸收。
資料來源：中興大學
本文著作權屬療日子與其創作者共同所有，非經取得著作權人同意不得任意修改、複製及轉載
療日子小叮嚀：
王思恒醫師提醒大家，要減肥，沒有什麼能取代均衡飲食及規律運動！此二者畢竟才是瘦身的正道。
希望大家在年假的放縱之後，能好好控制飲食、多運動，驅逐身上的肥肉與罪惡感。順帶一提，現在很多人都有喝咖啡的習慣，若平時有運動的習慣，可在運動之前喝一些咖啡，有研究顯示，運動員在運動前喝咖啡，運動後會燃燒更多熱量。以每公斤體重3~6mg 的咖啡因來計算，一位60公斤重的成年人，可在運動前30~60分鐘喝一杯大美式看看。
※注意！一天咖啡因的最大攝取量以每公斤體重6毫克為限，60公斤的人一天最多的飲用量大約是兩杯大杯美式，不要為了減肥而喝超過了，攝取過量咖啡因嚴重可能發生心悸等問題。
療日子延伸推薦：(暴食後怎麼辦！營養師傳授「淨食計畫」五大重點度過減肥危機)
好好聊日子 療癒你的健康生活
本篇文章轉載自：內湖恆新復健科診所 王思恒醫師 原文名稱為：喝綠茶能減肥？
圖片來源：123RF
