還以為容易導致慢性病的內臟脂肪只源自油膩飲食嗎？台灣盛行的手搖飲可能才是最可怕的「脂肪肝原因」，而脂肪肝可能會慢慢地演變成肝癌喔！你可能會納悶「飲料又沒有脂肪，怎麼會和脂肪肝有關呢？」黃軒醫師解釋，其實不是飲料中含有脂肪，而是飲料中的果糖、蔗糖等精緻糖，會增加體內的脂肪。
手搖飲可是正港的脂肪肝原因之一，會促進肝臟合成脂肪
糖有很多種類，一般大家最常接觸到的糖分有果糖、蔗糖、葡萄糖，而手搖飲或罐裝飲料等，常使用到果糖與蔗糖，這兩種糖讓人容易堆積脂肪。
瑞士蘇黎世大學研究人員安排了94名受試者，叫他們每天分三次飲用200毫升不同種類糖(果糖、蔗糖、葡萄糖)的飲料，為期7周。研究顯示， 含糖飲料中的果糖和蔗糖，會導致人體「肝臟合成脂肪」的能力明顯上升，而葡萄糖不會有類似的作用。
受試者進行的體內示蹤檢查顯示，果糖、蔗糖兩組受試者的「肝臟脂肪合成速率」，都比不喝飲料的對照組翻了一倍，而葡萄糖組基本沒有明顯改變。研究人員認為，長期喝果糖、蔗糖飲料，是能影響代謝健康的。
含糖飲料是肥胖元凶，果糖特別危險
醫師表示，目前科學界認為，這些含糖飲料，是「肥胖」的元兇，而果糖又比其它糖危險，「加速了肝臟脂肪合成」，讓更多脂肪堆積在肝臟，還會「降低胰島素敏感性」，這對全身代謝都有負面影響。
臨床上發現：隨著全球喝含糖飲料的增加，肥胖、脂肪肝、糖尿病、心血管疾病…這一系列代謝相關疾病的發病率也快速上升，這些和含糖飲料密不可分。
每天喝1、2分高果糖糖漿飲料，糖尿病風險增26%
有研究指出，每天喝含1-2份高果糖糖漿飲料的人，比一個月喝不到一次的人，其罹患糖尿病的機率增加26%，代謝症候群也增加20%，高尿酸症增加了85%，這些還不包括腹部脂肪和壞膽固醇（LDL）增加呢！
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脂肪肝不易察覺，卻是肝癌的前奏
脂肪肝的人大多沒有特殊症狀，多數人都是在健康檢查時，透過腹部超音波診斷出來。根據資料，非酒精性脂肪肝病患，1~3成的人會進入非酒精性脂肪肝炎階段，而在這族群中，又有1~2成的人會演變成肝硬化，進而在未來的10、20年中導致肝癌。
※非酒精性脂肪肝就是指「成生肝脂肪的原因並非源自酒精的脂肪肝」，這包括了因為攝取糖分所造成的脂肪肝。
喝含糖飲料的人數不斷增加，不只會增加「脂肪肝」病患，「 肝炎」、 「肝硬化」、 「肝癌」、「 糖尿病」、「心血管疾病」、「腦血管疾病」病患也會一直增加。
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療日子小叮嚀
黃軒醫師提醒，脂肪肝原因基本上就是攝食過多熱量，脂肪肝是典型的「病從口入」的疾病，且目前尚無有效的藥物。要預防肝脂肪生成，最佳方式就是改變飲食、生活習慣，除了少油，一定要記得戒掉含糖飲料，少吃果糖與蔗糖。
好好聊日子 療癒你的健康生活
本篇文章轉載自：黃軒醫師 原文名稱為：含糖飲料，增加脂肪肝風險
參考來源：
https://www.mirrormedia.mg/story/20210315edi026/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33684506/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29408694/
https://vocus.cc/article/602ef7d2fd89780001a3cd71
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