珍珠奶茶熱量=豬腳便當！健康配料比粉圓更爆卡？教你4招避開熱量陷阱
大家都知道珍珠奶茶熱量很高，但有多高呢！其實喝一杯珍奶等於吃下超油膩的豬腳便當喔！營養師杯蓋表示，飲料在體重控制上是非常大的地雷，因為一不小心就會喝下過多的熱量，而且如果喜歡額外加配料的話，熱量又會更恐怖，營養師今天要來分享常見飲料配料的熱量，請大家在選擇的時候要多注意，並教大家如何幫飲料「減肥」。
一杯珍珠奶茶熱量 = 吃下炸排骨便當或豬腳便當
奶茶幾乎已是台灣的國民飲料，偏偏她熱量偏高，營養師杯蓋要跟大家分享，市面上常見的奶茶、鮮奶茶、泰式奶茶的熱量：
- 奶茶(紅茶+奶精)約630大卡
- 鮮奶茶(紅茶+鮮奶)約410大卡
- 泰式奶茶(紅茶+煉乳)約500大卡(若另外加果糖，熱量會更高)
熱量最高的是較便宜、加奶精的奶茶，約有630大卡的熱量，大約等於一份蒲燒鰻便當！營養師最推薦鮮奶茶，除了熱量較低，還可以攝取牛奶的鈣質、維生素B2等營養。
奶茶本身熱量已經很高了，如果再加上珍珠做成珍珠奶茶熱量更會突破天際，根據媒體的實測報導，各家手搖飲店家大杯珍奶所加的粉圓克數約100~200克之間，而一份50克的粉圓熱量大約100大卡，所以另外加珍珠，等於額外增加200~400大卡的熱量！喝完一杯大杯珍奶等於吃下800~1000大卡，相當於熱量極高的炸排骨便當或豬腳便當、焢肉飯，也同時去掉了成人一天所需熱量(約2000大卡)一半的扣打！等於當天的三餐總熱量不能超過1000大卡。
珍珠的熱量不是最高的，健康的紫米才是熱量地雷
台灣手搖飯的競爭激烈，除了粉圓，還有芋圓、蜜紅豆、布丁、紫米等各各式配料，其中許多都比粉圓的熱量更高！營養師杯蓋為大家整理：
你可能以為紅豆、芋頭等食材比較健康，但澱粉類食品加上浸漬的糖分，卻是熱量的大魔王，光60克的蜜紅豆就有140大卡左右。如果想要控制體重，最好選擇愛玉、仙草、蒟蒻等熱量低的配料。
營養師小提醒：很多人以為紫米很健康，其實紫米分為黑秈紫米以及黑糯紫米，若是黑糯紫米升糖指數很高，容易影響血糖，而且熱量比蜜紅豆還高，每60克達到210大卡左右。如果吃的紫米是黑糯紫米，等於吃到熱量地雷。
給手搖飲「減肥」 營養師請你注意4個重點
- 去糖：你可能以為半糖很健康了，營養師告訴你一個小秘密，有6成店家的半糖其實是加了7、8分糖！為了保險起見，最好點去糖或微糖/三分糖。一般來說微糖會多增加100大卡、半糖會增加140大卡、全糖會增加200大卡。
- 小心酸味飲料：為了平衡酸味，店家往往會加入更多的糖，微糖會增加200大卡、半糖會增加260大卡，全糖則會增加至300大卡左右，大概都會比非酸味飲料的糖分多加一倍。
- 熱飲要小心：這個可能很多人不知道，隨著溫度上升，果糖的甜味感受度會下降，可能會加更多糖，所以點熱飲要小心，建議點常溫飲料即可。
- 配料要慎選：如上所述，各式配料熱量差別很大，最好點仙草、愛玉、蒟蒻等低熱量配料，或是就別加了吧！
療日子小叮嚀：
最後營養師告誡大家，要做好體重控制，最好一週喝少於2次飲料；比起用「吃」的，用「喝」的更容易不小心攝取過多熱量。
療日子延伸推薦：(脂肪肝飲食大魔王是「糖」，飲料的果糖、蔗糖可導致肝癌)
本篇文章轉載自：營養初 Nutrue - 營養師杯蓋 原文名稱為：飲料加料熱量一覽
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