近年來「銀杏預防失智症」的觀念盛極一時，甚至有業者以此作噱頭，有個宣稱有助於「記憶力維持」的口香糖就從日本紅到台灣，媒體瘋狂報導，這口香糖就添加了銀杏相關的成分，成為話題。銀杏功效真的包含延緩記憶力衰退、預防失智嗎？療日子請薯條安營養師為大家解惑。
銀杏功效改善末梢循環，但食用量需諮詢醫師意見，且孕婦不宜
薯條安營養師表示，銀杏是著名的長壽植物，在正常情況下可活到1000年以上，在恐龍時代盛極一時，不過目前野生的銀杏樹已被列為瀕臨的保護物種。銀杏生長很緩慢，從栽種到大量結果要40年，阿公栽種的銀杏要到孫子出生才能吃到果實，因而又稱作「公孫樹」。
相信大家都看過一些主張含有「銀杏葉萃取物」的藥物，吃了能改善末梢血管的血液流動，供應組織細胞充足的血氧和物質，幫助器官得以正常運作。銀杏葉萃取物能改善血管血液循環，還可以改善靜脈和眼睛的健康。
銀杏對於失智症有幫助嗎？
對於預防記憶力衰退和失智症有效嗎？以目前的研究來說，雖然不是所有的研究都同意銀杏可以治療阿茲海默病，但它可以保持老年人的記憶。但要注意的是在少數情況下可能有副作用，例如胃部不適，頭痛，皮膚反應，頭暈。在服用銀杏之前，應諮詢醫生的意見。而患有癲癇症的人不宜服用銀杏，因為它可能會導致癲癇發作。孕婦及哺乳期的婦女不宜服用。有糖尿病的人，應諮詢醫生的意見，然後才服用銀杏。
參考資料：維基百科
銀杏功效來自銀杏「葉」還是銀杏「果」？
注意了，上面提到的銀杏好處都來自「銀杏葉萃取物」，跟我們平常料理當中的銀杏果(白果)是不一樣的，因為銀杏葉中的有效成分屬於「黃酮類物質」，在銀杏果中是沒有的。
而且能幫助血液循環的銀杏葉在台灣是屬於藥用，不能拿來當作保健「食品」，所以如果你看到合法的保健食品上面有標示銀杏的話，那就是銀杏果了呦！
想要提升記憶力怎麼做？有個簡易的方法
記憶力不管對於工作或日常事務的處理都非常重要，薯條安營養師告訴大家一個快速記起事務的小撇步，還能訓練記憶力。那就是「記憶宮殿」，世界上記憶大賽的冠軍可以記住好幾千張撲克牌，而他們使用的方法就是記憶宮殿。
人類腦袋對於「空間」的記憶特別好，譬如你只去過一次某個朋友家，沒有刻意地記住你現在還是可以大概模擬出來他家的擺設、格局，記憶宮殿這個方法就是利用人類這個本領，在腦袋中創造一個空間，把你想記住的東西一樣一樣地照順序放在這個空間裡，就能很快地記住！
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療日子小叮嚀：預防記憶力衰退先顧好牙齒
療日子提醒大家，要好好保養牙齒，不然老了牙齒掉光、難以咀嚼東西，減少咀嚼帶給腦部的刺激，可能會變得更健忘、甚至失智喔！其實近年來，多篇國際研究文獻已指出牙周病與全身健康問題有關，所以積極預防蛀牙、降低齲齒及牙周發炎的風險，就能減少罹患失智症機率。
療日子延伸推薦：(失智症症狀有哪些？身心科醫師教你自我檢測及預防失智！)
本篇文章轉載自：薯條安的營養生活 原文名稱為：吃銀杏增加記憶力？能延緩失智到底是真是假？
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